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经过层层把关和质量检测 海南产的生姜可放心食用
http://cy.hnemap.com 日期: 2013-5-13 11:25:59 来源:海南特区报 收藏此信息 | 推荐给好友  


  记者昨日走访了海口市部分农贸市场了解到,海南本地生姜大多产自五指山地区。五指山市农业局卓局长表示,海南产的生姜从生产到上市,经过层层把关和严格质量检测,质量安全可靠,消费者可以放心食用。

  记者昨日走访了海口市龙昆南菜市场、坡博市场、培龙市场、农垦农贸市场等市场了解到,海南的生姜大多产自五指山地区。

  昨日上午9时许,记者走访海口市龙昆南菜市场发现,售卖生姜的摊点共有3处,海南五指山产生姜3元/斤。一生姜摊主刘女士说,不知什么原因,从4月底5月初以来,山东、广东生姜销量大跌,以前平日一天能卖出约15斤生姜,现在每天销量不到5斤。此外,该摊主还向记者推荐购买广州或五指山生姜。她表示,海南本地产生姜最近卖得很火,价格相对也实惠一些。

  紧挨着刘女士摊点的另一位生姜摊主张女士向记者介绍了几种挑选新鲜生姜的办法:一闻,如果生姜用过高剧毒农药神农丹,可能会残留下硫磺味道,购买前可以先闻一闻生姜表面是否有异味或硫磺味;二看,正常的生姜表皮较干燥,颜色发紫发暗,毒生姜较为水嫩,颜色呈浅黄色,有的表皮整体发白,用手搓一下生姜表皮很容易剥落;三尝,生姜味不浓或味道改变的要谨慎购买。

  昨日下午,记者和我省生姜主要产地五指山市农业局卓局长取得联系。据他介绍,海南本地产生姜主要来自五指山的通什镇和毛阳镇。此外,白沙、昌江两县也有少量种植。卓局长说,五指山本地产生姜一般春节前上市,供应持续至5月底6月初,眼下正是五指山生姜大量上市的季,目前市场零售价约为2.5元/斤至3元/斤不等。

  据卓局长介绍,五指山市生态环境一流,由于平地、坡地面积较少,大多均为偏僻的高山地,所以本地农户一般选择小溪、小河边的小块高山地种植生姜,大多都是小面积种植,可以精心管理,因此所产的生姜非常新鲜,食用口感也较好,这是我省生姜较为突出的优势。

  据了解,为了确保上市生姜的质量安全,一般种植之前,农业部门都会选派精干的技术人员下到村庄和田间地头,指导农户科学种植科学管理,生长期间,农业综合执法人员也经常会到田间地头进行检测和巡查,确保农户不使用高剧毒农药。此外,近几年来,我省农业执法部门从源头上加强对农药店的管理,加大对高剧毒农药的打击力度,高剧毒农药无处藏身,上市之前,农业技术人员还会对生姜进行质量检测,以此确保上市生姜的质量和安全。因此,海南产生姜质量安全且可靠,消费者可以放心食用。

  记者罗晓宁文/图

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